Чизкейк со сгущенкой

• 300 грамм вареной сгущенки;
• 160 грамм сливочного масла;
• 250 грамм песочного печенья;
• 750 грамм творога;
• 70 миллилитров воды;
• 40 грамм грецких орехов;
• 30 грамм желатина;
• шоколадная крошка для украшения.

Способ приготовления:

Грецкие орехи, а вместе с ними и печенье отправляем в блендер. Получаем мелкую крошку. Как вариант — используйте скалку.

Дальше к крошке добавляем заранее растопленное сливочное масло. Смешиваем.

Берем разъемную форму. На дно укладываем пергаментную бумагу.

Выкладываем в форму нашу массу, поднимаем ее края и все хорошенько утрамбовываем. Прячем в холодильник и засекаем на часах 30 минут.

Смешиваем желатин и холодную воду. Ждем 30 минут.

Творог и вареную сгущенку нам нужно смешать до однородности.

Желатин немного подогрейте. Добавляем к нему ложку нашей массы и перемешиваем.

Полученную смесь отправляем обратно к массе из творога.

Выкладываем массу в форму. Убираем в холодильник (3 часа или оставьте на всю ночь).

Украсьте чизкейк шоколадной крошкой.

Вынимаем из формы. Все готово!